龙须菜是干的好还是鲜的好

龙须菜是一种海藻类的食材，可以生吃或煮食。干龙须菜可保存时间长，易于携带和储存，但口感略有些硬，需要泡水后煮软。

鲜龙须菜比干龙须菜更加脆嫩，口感更好，但保存时间较短，需要及时食用。总的来说，吃龙须菜的方式要根据个人喜好和实际使用情况来选择，对于长期储存和携带，可以选择干的龙须菜，对于即时食用和口感更好的需求，可以选择鲜的龙须菜。