河北年夜饭必备的家常菜
饺子:饺子是北方年夜饭必备的主食,因为它的形状像元宝,寓意着“招财进宝”,也寓意着“岁岁平安”。
鱼:鱼是年夜饭上必不可少的菜肴之一,因为它的发音和“年年有余”相近,寓意着“年年都有余粮”。
鸡:鸡在年夜饭上也是必备的菜肴之一,因为它的发音和“吉”相近,寓意着“吉祥如意”。
猪蹄膀:猪蹄膀是年夜饭上必备的肉类菜肴之一,因为它寓意着“挠一挠,来年有个好收成”。
白菜:白菜是年夜饭上必不可少的蔬菜之一,因为它的发音和“百财”相近,寓意着“百财进门”。
豆腐:豆腐是年夜饭上必不可少的素菜之一,因为它的口感细腻,寓意着“细腻美满”。
面条:面条是年夜饭上必不可少的面食之一,因为它的寓意着“长长久久”。
除了以上这些菜肴,还有红烧肉、糖醋排骨、狮子头、皮蛋等等也是年夜饭上常见的菜肴。在河北地区,可能还会有一些具有地方特色的菜肴出现在年夜饭上,例如糖火烧、驴打滚等等。
河北年夜饭必备的家常菜有蜜雪冰城抹茶摇摇奶昔,肯德基川辣嫩牛五方,牛奶花生牛轧糖,披萨小饼干,牛奶巧克力,硬奶油,熟牛肠,炒面筋,鲜肉生煎,里奥哈红酒,河北年夜饭。
糖醋里脊。
清蒸鲈鱼。
甜方肉。
扣肉。
酥肉。
卤煮鸡。
金毛狮子鱼。
上汤酿白菜。
锅包肘子。
酱汁瓦块鱼。
蒜蓉粉丝蒸虾。
清炒时蔬。
酱香鸡翅等。