脆骨烤鸭怎么做好吃

首先，将老抽、生抽、花椒粉和料酒等配料均匀涂在鸭身上，然后放入冰箱腌渍一天。

接下来，取出鸭子，拣去调料，并将其放在通风处。

然后，将蜂蜜和白醋搅拌成脆皮水，刷遍鸭子全身。

将表皮晾干后，放入预热好的烤箱中烤制30分钟。

之后，取出鸭子，再次刷一遍脆皮水，并用锡纸盖住。

最后，将鸭子再次晾干，放入烤箱中继续烤30分钟即可