关东煮汤里放姜好还是味淋好

关东煮的汤料可以根据个人口味和喜好来选择放姜或味淋。

姜具有去腥提鲜的作用，可以中和汤料中的油腻味，使汤更加鲜美。因此，如果你喜欢清爽口感的关东煮，可以在汤料中加入适量的姜，以提升汤的鲜味。

味淋是一种日本传统的甜酒，具有浓郁的香味，可以增加汤的甜味和风味。如果你喜欢口感浓郁的关东煮，可以在汤料中加入适量的味淋，以提升汤的口感和风味。

需要注意的是，姜和味淋的用量应该适量，以免影响汤的口感和风味。另外，如果你有任何健康问题，应该在医生的指导下选择和食用，以避免对身体造成不良影响。