冷水煮汤圆会融化嘛

冷水煮汤圆不会融化。汤圆通常是用糯米粉、水和其他原料制成的，因此它们有足够的结构和质地来抵御直接融化的风险。

当汤圆煮熟后，糯米粉会变得更粘稠和紧实，这也有助于保持其形状和质地。然而，如果汤圆在煮熟的热水里放置过久，太长时间的浸泡可能会导致其变形和破裂。因此，建议将煮熟的汤圆及时捞出食用。

不会。因为煮汤圆的过程中需要热水来加热，此时汤圆表面的淀粉会凝胶，保护了汤圆内部的馅料，从而不会融化。

而如果用冷水煮汤圆，淀粉未能凝胶，导致汤圆变得软烂，且馅料容易外溢，但并不会真正融化。因此，推荐使用热水煮汤圆，才能确保汤圆的口感和质量。