风萝卜需要泡多久

风萝卜在食用前需要用温开水泡发，泡发时间大约为一至两天。这样处理后的风萝卜会从干瘪的状态变得直挺、白胖。

风萝卜需要泡约4-6小时，这样可以让其变得更加脆嫩和清爽。在泡制过程中，可以加入适量的盐和白醋，可以帮助去除风萝卜的苦味和异味。泡制时间过长会导致风萝卜变得过软且失去口感，因此最好在4-6小时内将其泡好。泡好后的风萝卜可以用来凉拌、炒、煮汤等多种方式进行烹饪，味道清甜可口，营养丰富。