早春吃什么豆最好

1、豌豆

青色的豌豆看起来赏心悦目，在很多菜里常常被当做提鲜增色的配菜。春天的豌豆十分应季新鲜，营养也很足，内含蛋白质等成分，热量较低，吃起来饱腹感也很强，可作主食