虎皮生菜真名

虎皮生菜的真名是红叶生菜。它属于菊科植物，是一种叶子颜色鲜红的蔬菜，其叶子上有着独特的虎斑花纹，因此得名虎皮生菜。它具有清香脆嫩、口感水润爽口、营养丰富的优点，含有多种维生素和矿物质，尤其以维生素K、维生素C和钾的含量较高。虎皮生菜适合生食或凉拌，并可以与其他蔬菜搭配食用，既营养又美味。

虎皮生菜并不是一种植物的真实名称，而是一种菜肴的烹饪方法或名称。虎皮生菜通常指的是将生菜叶子用油煎或烤至表面呈现出类似虎皮般的斑纹，再搭配其他调料和食材制成的菜肴。

所以，虎皮生菜并没有所谓的“真名”，而是一种烹饪方式的称呼。根据不同的地区和餐厅，具体的做法和配料可能会有所不同。