猪蹄子怎么改刀

整个的猪蹄子呼起来确实有点费劲，应该在买猪蹄子的时候跟售货员讲好，让他给从中间破开，再另外切一刀，把一个猪蹄子变成四块，或者六块，这样做起来就比较方便了

猪蹄儿是非常好吃的，我们怎么改刀儿呢，先把猪蹄儿从中间劈开，然后再顺着骨缝用刀把它切下来，或者掰成一块儿一块儿的。