葡萄虾和基围虾区别

颜色不同:基围虾最开始的颜色是黄色的，随着年龄的增长之后，不断的会变成青灰色，最后会在表皮上有一些深色的条纹，有的会是橘红色的;普通虾基本上都是属于青灰色的或者是灰色的。

大小不同:基围虾的个头普遍都会比普通的虾要小一圈。

外形不同:基围虾体淡棕色，额角上缘6~9齿，下缘无齿，无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第1 ~ 6节背面具纵脊，尾节无侧刺;普通虾虾体长而扁，头胸由甲壳覆盖，腹部由7节体节组成，头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼，虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。

4、生活习性不同:基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布普通虾生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。

5、分布不同:基围虾分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。

葡萄虾和基围虾在多个方面存在显著的区别。首先，从产地和稀有度来看，葡萄虾在日本被视为高级食材，由于其产量较少，在我国餐桌上并不常见，而在日本也供不应求。而基围虾则相对更为常见，广泛分布于我国多个沿海地区，是市场上常见的海鲜之一。

其次，从外观和口感上，葡萄虾的虾籽颗粒分明，呈现深绿色，肉质鲜甜且胶质感十足，口感极佳。而基围虾则以其鲜嫩的肉质和独特的海鲜风味受到喜爱。

此外，两者在营养价值上也有所不同，但都富含镁、磷、钙等对人体有益的元素。

总的来说，葡萄虾和基围虾在产地、外观、口感和营养价值等方面都有所不同，各具特色。