28度做甜酒多久出酒水

在28度的温度下制作甜酒，通常需要1-2天，即大约36-48小时，甜酒酿才会有酒水出现。这个时间是以酒香浓郁、酒窝盛满酒为标准的。如果在家里酿造米酒的时候，气温比较低，可以将容器用棉衣包裹起来，或是放到火炉旁边，这样可以起到增温、快速发酵的作用。

在夏季，通过大约30个小时即可出味