毛妮子菜怎么蒸

毛妮子菜是一种口感爽脆、味道鲜美的菜品，蒸制是其中一种方法。先将毛妮子菜用清水洗净，滤干水分后放入蒸锅中，加上少量盐和味精，轻轻搅拌均匀。

然后盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟，时间根据毛妮子菜的多少和大小而定。待蒸熟后，取出放在盘子里，倒上凉开水使其保持脆嫩。

最后，可以根据个人口味再加入适量酱油、香油、蒜泥等调料，即可食用。