金华小吃特产

金华有许多著名的小吃特产，其中包括：

1. 金华火腿：金华火腿是中国传统著名特色食品之一，具有悠久的历史和独特的制作工艺，其口感鲜美、肉质细嫩、风味独特，是金华的代表美食之一。

2. 兰溪鸡子馃：兰溪鸡子馃是金华地区的传统名点，是一种口感嫩滑、馅料丰富、色香味俱佳的小吃。它采用优质面粉和鸡肉为主要原料，制作精细，被誉为“金华第一馃”。

3. 金华酥饼：金华酥饼是一种传统糕点，以脆、香、甜、酥而著名。它是用高筋面粉和油酥制成，口感酥脆，味道香甜。

4. 金华煲：金华煲是一道传统的浙江名菜，以猪肉、豆腐、蘑菇等为主料，加上各种调料，烧成味道浓郁的汤，食用时先喝汤后吃料，口感极佳。

5. 拉拉面：拉拉面是金华当地的特色小吃，它采用特制面条、鲜美的汤头和各种蔬菜、肉类等原料制成，口感细腻、鲜美。

6. 义乌红糖酥饼：义乌红糖酥饼是义乌市的传统糕点之一，由面粉、红糖和芝麻制成，口感香甜酥脆。

7. 永康肉麦饼：永康肉麦饼是一种传统的小吃，采用优质小麦面粉、猪肉、葱花、生姜等多种食材制作，口感酥脆、肉香四溢。

8. 兰溪牛肉面：兰溪牛肉面是金华地区的传统名吃，以面条韧劲十足、汤头鲜美浓郁、牛肉嫩滑为特色。

9. 金华汤包：金华汤包是一种传统的包子，以猪肉为主料，加入各种调味料制成，以鲜美的汤汁包裹着鲜香的肉馅，口感鲜美、汁多肉嫩，是金华当地人钟爱的美食。

10. 东阳沃面：东阳沃面是金华市东阳镇的特色小吃，是一种以沃麦面为主料，加入鸡蛋、豆腐皮、鸭肉等多种食材制成的面食，口感细腻、香辣可口。

此外，金华还有很多其他著名的小吃特产，例如金华佛手饼、兰溪咸汤头、义乌东河肉饼、浦江一根面、武义艾糕、磐安大蒜饼和磐安方前扁食等。这些小吃特产各具特色，是金华美食文化的重要组成部分。

金华是浙江省的一个城市，拥有丰富多样的小吃特产。以下是一些金华的著名小吃特产：

1. 金华火腿：金华火腿是中国四大名腿之一，制作历史悠久。金华火腿以选取肉质优良的猪腿，经过腌制、熏制等工艺制成，具有独特的风味和口感。

2. 金华豆皮糖：金华豆皮糖是一种传统糖果，以豆皮、糯米和糖为主要原料制作而成。口感糯软，甜而不腻。

3. 金华烧饼：金华烧饼是一种糯米面制作的饼干，外皮酥脆，内馅多样，如豆沙、芝麻、莲蓉等。

4. 金华油粑粑：金华油粑粑是一种糯米面制作的糕点，表面涂抹油脂，焙烤后具有金黄色，口感软糯。

5. 金华糕干：金华糕干以糯米为主要原料，口感软糯，有多种口味，如花生糕、核桃糕等。

以上仅是金华的一些著名小吃特产，当地还有其他美食，每年不同季节还会有各种传统节日的特色食品。你来到金华时，可以尝试一些当地的小吃，体验当地的风味文化。

1、金华火腿

金华火腿又称火朣，是金华地方传统名产之一，与西湖龙井、绍兴黄酒并列为誉满全球的浙江“三宝”，为国家地理标志保护产品，是浙江著名的特产美食。作为金华地区的传统名产，金华火腿始于唐而盛于宋，有着1200多年的历史，有着深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵，2008年其制作工艺被列入国家非物质遗产保护目录。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美，即色、香、味、形，“四绝”而著名。

2、金华佛手

金华佛手是浙江金华的传统特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是金华著名的中草药特产。金华种植佛手已有着近千年的历史，被誉为“果中仙品，世间奇卉，药中王”，曾获浙江省优质农产品金奖，并先后在华东农交会、中国花卉博览会（山东展区）、浙江省农业博览会上获得金奖，成为继金华火腿之后又一具有鲜明地方特产。

3、金华举岩茶

婺州举岩茶，又称金华举岩，属半烘炒绿茶，是金华著名的特产茶叶，因其茶之汤色如碧乳，故名举岩之称，历史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称。婺州举岩闻名于宋朝，已被列为全国茶苑中的名品，明、清时期列为贡品。举岩茶品质特征为外形茶条紧直略扁，茸毫依稀可见，色泽银白交辉；香气清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鲜醇甘美；汤色嫩绿清亮，叶底嫩绿匀整。金华举岩茶在1979～1981年连续3年被评为浙江名茶，1981年全国供销系统名茶评比会上，举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江四大名茶。

4、金华府酒

金华酒，也称金华府酒，产于浙江金华，是中国历史传统名酒之一。金华府酒是一种以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲为糖化发酵剂，采用“喂饭法”分缸酿造而成的半干型黄酒，其色金黄鲜亮，味香醇厚，过口爽适，既有红曲酒之色、味，又有麦曲酒之鲜醇。早在1915年金华府酒就在巴拿马万国商品博览会上荣获金质奖，1963年在全国第二届评酒会上被