烧烤料做牛肉家常做法

用料

牛肉片 500克

大喜大烧烤酱 100克

香菇 50克

胡萝卜 70克

洋葱 半个

大葱 1/3根

水淀粉 2汤勺

做法步骤

1、牛肉洗净，切成薄片，也可以直接用肥牛。

2、倒入100克的烤肉酱，2汤勺水淀粉。

3、抓匀后腌制15分钟。

4、洋葱，胡萝卜切片，香菇对半切开，大葱切成段。

5、锅中倒入适量油，烧热后倒入洋葱和大葱炒出香味。

6、倒入腌制好的牛肉片炒匀炒散。

7、倒入胡萝卜和香菇炒匀。

8、将所有食材炒熟即可关火出锅。

1、食材：牛肉500g。

2、调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量。

3、牛肉洗净，切成片备用。

4、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。

5、加入盐和白糖腌。

6、倒入适量白酒，这样会比较香。

7、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀。

8、加少许洋葱提味，腌50分钟。

9、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎。

10、依个人喜好几成熟，翻一面煎。

11、用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃