酱香肉炒饭做法步骤

步骤 1，水烧开后酱香肉放入水中水煮加热10分钟

步骤 2，把酱香肉先切成薄片后再切成丁

步骤 3，切丁的酱香肉放入平底锅中炒出香味（不放油是因为酱香肉用的是五花肉，油比较多所以不需要另外放油了）

步骤 4，一次加入洋葱青红椒胡萝卜

步骤 5，炒一会炒香

步骤 6，倒入200克的米饭，炒均匀

步骤 7，起锅装盘即可享用美味

步骤 8，多的酱香肉可以切成片摆盘食用。

首先，准备好所需材料：鸡肉丁、米饭、葱、姜、蒜、豆角、胡萝卜。

其次，将鸡肉丁腌制上色。

接着，将葱姜蒜切碎，豆角和胡萝卜切成小丁。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，将鸡肉丁煸炒至熟后加入蔬菜煸炒。

待蔬菜软烂后，加入米饭，用锅铲翻炒均匀。

把调料（酱油、盐、生抽、料酒等）倒入锅中，再次翻炒均匀，最后加入少许香油即可。酱香肉炒饭完成。