做麻花一斤面粉放多少酵母粉

在制作麻花时，一斤面粉（约500克）通常需要加入5-10克的酵母粉。这个比例可以根据个人喜好和具体的面团情况进行调整，但酵母和面粉的比例保持大约1:100是比较常见的做法。

1.一斤面粉放5-10g酵母即可。

2.使用酵母发面时需要根据面粉的用量来决定，一般酵母的用量为面粉量的1-2%。

3.酵母的用量宜多不宜少，放多了会提高发酵的速度，而放少了会导致面团无法发酵到位。