地瓜面素大包白菜馅怎么调馅

首先，将白菜洗净，切成极细的丝。

接着取一个大碗，将切好的白菜放入碗中，加入适量的盐，然后用手搓揉几分钟，让白菜出水。

接下来，将出水的白菜挤出多余的水分。

在一个干净的盆子里，将挤干的白菜和去皮切细的香葱、姜末、腌笃鲜、香油、胡椒粉、生抽等拌匀，最后放入适量的素肉或豆腐干作为素大包的馅料即可。