面食龙抬头怎么做

面食龙抬头是一道传统的中国面食，它的制作方法如下：

1. 将面粉、鸡蛋和水混合成面团，揉搓至光滑。

2. 面团静置30分钟，然后切成小块。

3. 取一小块面团，在案板上用擀面杖擀成长条形，再将其对折并再次擀平，重复几次，直到面条变得薄而透明。

4. 把面条煮熟，捞出后沥干水分备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入肉丝、豆腐干、胡萝卜丝等配料翻炒均匀。

6. 加入煮好的面条，加盐、生抽、料酒、鸡精等调味品翻炒均匀即可。

以上就是面食龙抬头的简单做法，希望对您有所帮助。