木耳拼盘的做法

木耳拼盘是一种以木耳为主要食材的凉菜，通常搭配其他蔬菜或肉类，制作成色彩丰富、口感丰富的拼盘。以下是一个基本的木耳拼盘的做法：

调料：

- 酱油：适量

- 香醋或白醋：适量

- 麻油或香油：适量

- 盐：少许

- 糖：少许

- 辣椒油或辣椒酱：适量（根据口味调整）

注意事项：

- 木耳一定要泡发干净，煮熟后要彻底冷却，以确保口感脆爽。

- 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。

- 木耳拼盘可以根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类，如豆芽、鸡胸肉丝等。

木耳拼盘不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，是一道简单易做的开胃凉菜。