黄色奇异果怎样才熟

黄色奇异果（也就是金果）在成熟时会变得柔软、弹性更好，表皮变成透明金黄色而不再发绿，果皮表面有细微裂纹，呈现出光泽。

此时用手轻按奇异果的一侧，果肉是否有一定弹性，如果有，那么奇异果就已经成熟了。同时注意到成熟的奇异果气味香甜，果皮的变色与表皮光泽并不一定反应奇异果是否可以食用，如果太软就可能已经过熟，品质下降。最佳食用时间一般为在完全成熟后一个星期内的新鲜奇异果。