牛肉炒菌菇的做法

首先将牛肉切成薄片，蘑菇和香菇洗净切片备用。锅中加油，加入姜蒜煸炒出香味后放入牛肉煸炒至变色加入蘑菇和香菇翻炒，盐、鸡精、生抽、老抽调味翻炒均匀。加入少量清水转中火焖一下，再大火收汁鼓火翻炒均匀即可出锅。这份牛肉炒菌菇美食鲜嫩可口，营养丰富，适合全家共享。

首先将牛肉切成薄片，加入少许盐、料酒和生粉拌匀腌制。将菌菇清洗干净切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉快速翻炒至变色。倒入菌菇翻炒一会儿，撒适量盐和胡椒粉调味。最后加入适量酱油和鸡精翻炒均匀即可出锅。这道菜色浓郁香气扑鼻，牛肉鲜嫩多汁，菌菇爽脆可口，绝对是一道美味的下饭菜。

首先准备牛肉切成薄片，菌菇洗净切成段，大葱切成葱花备用。将牛肉用一小勺酱油、半小勺淀粉和适量黑胡椒粉拌匀后腌制约10分钟。锅中倒入适量油，烧热后倒入葱花煸炒出香味，再加入腌好的牛肉快速翻炒至断生。将牛肉盛出备用。锅中倒入适量油，倒入洗净的菌菇翻炒至断生。最后将炒好的牛肉和菌菇放在一起，加入盐、鸡精、少量水和香油，炒匀即可。

首先准备牛肉和菌菇，将牛肉切成薄片，菌菇洗净备用。接着，把葱姜蒜切末备用，同时将调料（生抽、盐、糖、料酒、淀粉）调成酱汁备用。取一锅放油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色，再放入菌菇翻炒均匀，倒入调好的酱汁煸炒均匀，炒至酱汁收干即可出锅。这道牛肉炒菌菇色香味俱佳，肉质嫩滑，入口即化，营养丰富，是一道营养美味的佳肴。