口蘑没焯水直接炒可以吃吗

口蘑是一种常见的食用菌，通常可以直接炒食而无需事先焯水。

焯水的目的是去除食材中的杂质、异味或使其更容易熟透。然而，口蘑的口感嫩滑，容易炒熟，并且其独特的风味可以在直接炒制过程中得以保留。

如果你对口蘑的质量和卫生有信心，并且确保将其彻底炒熟，那么直接炒制口蘑是安全可食的。

需要注意的是，如果口蘑表面有明显的污垢或杂质，你可以轻轻擦拭或用清水冲洗干净。此外，确保选择新鲜、无异味和无腐烂迹象的口蘑进行烹饪。

如果你对食材的处理有特殊的偏好或健康考虑，你也可以根据个人喜好选择是否进行焯水处理。

总之，口蘑可以直接炒制而无需事先焯水，但确保食材的新鲜度和彻底炒熟是关键。