电饭锅快速蒸甑糕的正宗做法

首先，准备甑糕的原材料，包括糯米粉、砂糖、水和发酵粉。将糯米粉、砂糖和水混合均匀，然后加入发酵粉搅拌至无颗粒；再用保鲜膜盖住搅拌好的面糊发酵至膨胀。

将糕模抹上油，将面糊倒入模中，然后在电饭锅中倒入适量的水，放入蒸架，将模子放入锅中；盖上锅盖，选择蒸糕程序，蒸约30分钟，取出即可。甑糕糯软香甜，口感细腻，是喜爱甜食的人的佳品。