蜂蜜柚子粥的做法
用料
大米 1.5量杯
柚子 一个
做法步骤
1、首先准备一颗柚子!
2、剥皮晾晒~
3、天气好的话两三天就可以晒好了,万一长霉了就把长霉的地方剪掉,因为最后不是直接拿来吃的,问题不大~一定要晒干!!
4、晒干之后开始烧~这一步很重要!一定要晒干不然烧不动~
5、烧完是这样的~等它里面的火星子熄灭~
6、烧一壶开水冲泡这些柚子灰~一定要开水!然后开始等水澄清~
7、等水澄清的过程中开始洗米,我还剪了一些柚子皮放进去~要是怕口感不好可以把上面的白絮剪掉~想要粥比较浓稠的可以抓一小把糯米放进去
8、这时候水也澄清的差不多了~
9、舀出来是这种淡黄色不发黑的液体就对了~
10、舀到米里~按平常煮粥的水量就好,我家1.5量杯电高压锅水位到6
11、电高压锅白粥档,普通高压锅有声音之后转小火20分钟即可
原料准备:
大米50克、红柚子2瓣、冰糖20克、枸杞10粒。
制作过程:
1、准备好大米、枸杞、红心柚子;
2、枸杞用温水侵泡,洗净备用;
3、大米洗净,倒入锅中,加入适量冷水,大火煮开,小火熬煮25分钟。
4、加入红心柚,小火煮10分钟。也可以将红心柚直接用蜂蜜柚子茶代替;
5、加入枸杞和冰糖煮5分钟,即可盛出。