鱼茶里面的鱼会变熟吗

鱼茶是一道常见的广东美食，它的制作过程非常特别。在食材中加入鱼、药材等，使用小火熬制数小时，然后将汤汁倒入碗中进行食用。但是，由于煮鱼茶的时间相对较短，而且使用的热量较低，所以鱼并不能完全变熟。鱼肉通常没有完全变软，但它并不会影响鱼茶的口感和营养价值。实际上，正是由于鱼肉没有完全变熟，鱼茶的口感才更加清新可口，是鱼茶受到喜爱的原因之一。

不会

在制作鱼茶的过程中，鱼通常是生的，不会完全煮熟。茶叶和鱼的混合物在煮制过程中，茶叶会释放出茶香，而鱼则会释放出鲜味，两者相互融合，形成独特的风味。煮制完成后，鱼茶中的鱼通常是半熟的状态，鱼肉仍然保持一定的嫩滑口感。

由于鱼茶中的鱼是生的，所以在食用前需要确保鱼茶已经充分煮沸，以杀死可能存在的细菌，保证食品安全。同时，由于鱼茶中的鱼没有完全煮熟，对于肠胃敏感的人来说，可能需要谨慎食用。