猪淋巴肉是怎么形成的

淋巴肉是指猪肉表面或内部有一些白色或黄色的小颗粒，这些颗粒就是猪的淋巴结。淋巴结是动物的免疫器官，它的功能是过滤血液中的杂质和病原体。当猪感染了病毒或细菌时，淋巴结就会肿大，形成淋巴肉。

淋巴肉不仅口感差，而且可能含有病原体，食用后会引起消化不良、腹泻、发烧等症状，甚至会导致猪瘟、猪链球菌病等严重的传染病。

1、猪的淋巴肉是分布在猪脖子部位附近以及咽喉、气管部位的肉，而且是指那些没有摘除腺体的肉。

2、哺乳类特有的周围淋巴器官，由淋巴细胞集合而成。呈豆形，位于淋巴管行进途中，是产生免疫应答的重要器官之一。

3、淋巴结遍布动物全身，只有体表的才能够被触摸到。淋巴结的多少跟动物的体格成正比，体格越大，淋巴结就相对越多。