兰竹笋几月挖

兰竹笋3月挖。兰竹笋具有开胃健脾的功效，且有自然香气，可促进消化，增加食欲。一般在春季的3月份可挖，秋季也有少量竹笋。

兰竹笋一般在春季的时候挖，具体时间可能会因地区和气候而有所差异。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。而麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。

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