青团的介绍50字

青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

青团是上海浙江地区一种名优食品，清明前后吃，主要原料是糯米面，糖及青的小麦汁，里面包上花生碎，黑芝麻，豆沙，香糯可口。

青团是用麦子面发酵蒸成的，所以又叫“发糕”。它的颜色洁白嫩，形如小豆腐，有四个凹窝，中央稍鼓起，上面有一层绿色的薄粉条包着，像碧玉似的。。

青团是一种传统中式点心，以糯米为主料，加入艾草汁制成翠绿色面团，包裹红豆沙馅，蒸制而成，口感软糯香甜，具有独特的清香味道。