杭州鱼圆哪家店好

杭州有很多鱼圆店，其中名气最大的是「翠苑饭店」、「凤翔手工鱼圆」和「奇味干锅鱼丸」。翠苑饭店的鱼圆口感鲜嫩，有弹性，是杭州人喜爱的口味；凤翔手工鱼圆则以肉质饱满、味道有层次为特点；而奇味干锅鱼丸独特的干锅鱼味相当引人入胜。但无论哪一家，鱼圆的鲜香与香甜都是不能缺少的元素。至于哪家店最好，还是要根据品味和口感而定。

首先，在采荷农贸市场，藏着一家纯手工鱼圆铺。

地址：上城区五安路10号采荷农贸市场47号门面

都说农贸市场卧虎藏龙，很早之前，我们生活大参考就是在采荷农贸市场里找到了这家夫妻鱼圆店。几年过去了，店还在这里，靠着招牌的老底子味道稳扎稳打，生意是越做越红火。

夫妻二人最早从老师傅手里学来，现在一晃，做鱼圆也近20年了，也早已练就了又快又好的手艺。

地址：上城区延安路205号

说起杭州酒家的清汤鱼圆，杭州城里的老百姓的确再熟悉不过，口感细腻，味道鲜美！有食客评价：超级无敌软，入口即化！

地址：上城区中山南路249号

杭州的每个菜场里，几乎都能找到鱼圆铺子。它们各自拢住一片街区、一群老客，渐渐地也就成了传奇。中山南路的文记鱼圆，是其中颇具名声的一个。