拌贡菜干超好吃的做法

材料：

贡菜150g 大蒜小米辣 辣椒粉5g 陈醋1勺 生抽3

勺蚝油1勺盐白糖半勺 油适量

1：贡菜冷水泡 30 分钟

②：大蒜，小米辣切丁备用

3：泡好的贡菜切成小段，锅里水烧开把贡菜放进去焯水2分钟左右，冷水冲洗干净沥干水分备用

4：锅里倒油烧开，取一个碗里面放辣椒粉，大蒜，小米辣，盐混匀，倒入烧开的热油淋上混匀，将沥干水分的贡菜放大一点的容器里，倒入刚最好的辣椒油，糖，蚝油，生抽，陈醋拌匀，装盘冷餐一下午，或者一晚上口感会更好

(中途可以翻一翻）

做法如下：

将贡菜干冷水泡发，洗净后切成段。

准备好配料，如葱末、小米辣、蒜片等，切好备用。

在一个碗中，加入生抽、醋、蚝油、盐、糖、芝麻油、五香粉等调料，搅拌均匀，形成调味汁。

将切好的贡菜干放入大碗中，浇上调味汁，充分拌匀。

为了使口感更佳，可以选择腌制一段时间。

最后，将拌好的贡菜干盛出，摆盘即可。

这样，一道美味的拌贡菜干就做好了。你可以根据自己的口味和需求调整调料的种类和用量，以达到最佳口感。