白茶是直接晒干的吗

肯定不是。福鼎白茶所说的晒即日光萎凋是指利用日光热量使水分和茶清内多余物质从叶片内脱离。但是有部分人却对我们所说的晒有所误解,认为日光萎凋就是从早到晚都放在阳光下直至晒干。无论阳光强弱与否也无论日照长短与茶青的干度要求。但实际上福鼎白茶并不是这样晒的暴晒,反而是一种温和的晒法。

白茶并不是晒干的。

晒干只是萎凋的其中一个环节。

的要重最,艺工作制的茶白。萎光日指是实其,茶白晒谓所一步就是萎凋,除了日光萎凋,还有窒內萎凋,筒晒和阴干。这两太工艺传统有着明显地域性特征,福鼎白茶建阳和政和白茶以阴干为主。不论日晒或阴千,都讲究自然成品,不炒不操,燥,保留茶叶里的活性酶,促使鲜叶成分发生分解、产生果香或花香的清香、醇甜的口感。

是的,将受潮茶叶放到窗台边、楼顶、露台去晒一晒,的确能驱散水汽,去掉杂味。 肯定是不需要的。

首先,加工完成后的白茶,含水量合国家标准,低于5%。 本身已经足够干燥,不必再多此一举。 况且,白茶的存条件是密封、干燥、避光、阴凉、无异味。 把茶叶拿出来复晒。之后,就不需要太多关注了,放太阳底下晒干即可。 假如晒一天还不够干,那就连续晒几天。 早晨拿出来,晚上收进来。 这样做出来的白茶,就不是正常的白茶那样,嫩翠绿,白毫浓密。

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