满汉圆子怎么做

1、将所有材料和调料混合；

2、用擀面棍将所有材料顺一个方向搅拌起来。

3、一定要用力搅匀，搅拌上劲搅出粘性。

4、准备一碗凉水一个勺子，刮肉丸子用的。搅拌好的肉馅放左手边，凉水放右手边，左手放在肉馅上抓起肉馅从虎口挤出一个丸子，用过了凉水的勺子一刮，一个圆溜溜的肉丸子就到勺子里了。这时候就可以用勺子将肉丸子送到油锅里炸了。

坐锅烧油，油温很多同学说不清，咱用最简单的办法，拿跟筷子试试，筷子插入油锅旁边不断冒泡泡就可以下丸子炸了

6、肉丸子下锅用中火炸，太多了会炸不透，剩下的等第二锅再炸，炸到肉丸子全部浮起表面金黄色，就可以用漏勺捞出来了。