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要让糖醋五花肉不硬,需要注意以下几点:1.先将五花肉焯水,去除多余脂肪和血水,使肉质更加细腻;2.用草果、八角等香料炒香,放入五花肉片翻炒,使肉质更加鲜嫩;3.加入适量水和
1、五花肉切片,大约0.5厘米厚,太薄容易烤焦,用盐,料酒,生抽,糖,耗油,姜腌制10分钟,然后平铺在锡纸上,五花肉不用选太瘦的,烤出油来才好吃。2、酸菜洗净用少许盐,生抽,食用油腌
要让糖醋五花肉不硬,需要注意以下几点:1.先将五花肉焯水,去除多余脂肪和血水,使肉质更加细腻;2.用草果、八角等香料炒香,放入五花肉片翻炒,使肉质更加鲜嫩;3.加入适量水和
1、五花肉切片,大约0.5厘米厚,太薄容易烤焦,用盐,料酒,生抽,糖,耗油,姜腌制10分钟,然后平铺在锡纸上,五花肉不用选太瘦的,烤出油来才好吃。2、酸菜洗净用少许盐,生抽,食用油腌