红小豆大的好还是小粒儿好

小粒好，首先红小豆大粒的怕是使用违禁的化学药物催出来，而小粒的基本没有所以红小豆尽量买小粒的也要看情况而定因为有些红小豆。

个人认为红小豆小粒儿的好，因为大的红小豆可能是加了一些生长激素，吃了对人可能会有一些危害，而且小绿的都是自然熟

红小豆的大小并不会对其食用价值产生太大的影响。不同大小的红小豆在烹饪过程和口感上可能会有一些细微的差异，但其味道和营养成分基本相同。

大颗的红小豆通常在煮熟后会更容易烂糊，适合用来制作红豆糊等烂煮菜肴。它们也可以在炖煮食物中提供一种更加柔软和丰富的口感。

小颗的红小豆则更适合制作糖水、红豆薏米汤和红豆粥等，因为它们更容易煮烂并释放出浓郁的红豆味道。

无论你选择的是大颗还是小颗红小豆，它们都是富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质的营养食材，对人体健康有益，可以作为均衡饮食的一部分。

我们在挑选红豆的时候经常是要买颗粒大一点的红豆。大一点的红豆看着比较饱满而且颜色很好。但是小一点的红小豆味道更加香浓做豆沙的时候味道更加好。所以还是红小豆小的好一点