萝卜咸菜长毛了还能吃不

萝卜咸菜长毛了不能吃，如果出现这种状况说明萝卜咸菜在微生物的发酵下，已经变质了，吃了会对身体健康造成极大的影响。

如果萝卜咸菜长了毛，通常就意味着它已经变质了，因为细菌和霉菌会在高温潮湿的条件下生长，且长毛是细菌和霉菌的表现。即使看起来只有一点毛，也不建议食用，因为它可能会危及人体健康。如果不想浪费食材，可以将长毛的萝卜咸菜丢掉，并重新购买新鲜的菜品。在购买富含食物纤维的腌制食品时，应注意保存、使用和检查的方法，以避免食品变质。