脚板苕藤怎么煮羹
晓倩是个摩羯座
脚板苕藤，又称为山药藤、山药豆，是一种常见的野生蔬菜，具有一定的营养价值。下面是脚板苕藤煮羹的做法：
材料：
- 脚板苕藤适量
- 鸡蛋1-2个（根据个人喜好）
- 瘦肉片或鸡肉片适量
- 姜片几片
- 盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
- 清水适量
- 淀粉少许（用于勾芡）
- 食用油适量
做法：
1. 将脚板苕藤清洗干净，去掉老硬的部分，切成段备用。
2. 锅中倒入适量清水，加入姜片，大火烧开。
3. 水开后，加入脚板苕藤段，煮至软熟，捞出沥干水分。
4. 另起锅，加入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色。
5. 加入足量清水，将煮好的脚板苕藤放入锅中，再次煮沸。
6. 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌使鸡蛋形成蛋花。
7. 根据个人口味加入盐调味，如果喜欢可以加少许鸡精或味精提鲜。
8. 最后，用淀粉和少量水调成水淀粉，倒入羹中勾芡，煮至汤汁略微浓稠即可关火。
9. 出锅前可以撒上一些葱花增香（可选）。
这样一碗美味的脚板苕藤鸡蛋羹就完成了，既简单又营养，适合全家人享用。
鸭鸭进京赶烤场
1、银耳3克、脚板薯两个、白糖100克。
2、银耳冷水泡发，撕成小朵。
3、锅中放入银耳，倒入清水，大火煮开转小火慢炖半小时。
4、脚板薯去皮洗净切块。
5、脚板薯下锅后继续慢炖半小时。
6、放入冰糖煮至融化，即可出锅享用啦！