油酥饼半成品怎么加热好吃

首先,将油酥饼半成品放入微波炉,微波2分钟左右使其表面稍微变软。然后,将油酥饼放入烤箱中,以200度左右的温度烘烤10分钟左右,直到表面金黄酥脆即可。还可以在烤箱中加入薄荷叶或柠檬片,增添口感。注意不要烤糊或过度处理,以保持其口感和减少油脂。这种方法可以使油酥饼半成品的口感变得酥脆可口,并且不会使其过分油腻。

原料

猪油 (100克)

中筋面粉 (100克)

低筋面粉 (20克)

白糖 10克

盐 少许

1/50克水、40克猪油、2克食盐、10克白糖和120克中筋面粉,全部混合在一起,用面包机揉成面团,直至出膜的状态,做成水油皮面团。

2/猪油50克和100克低筋面粉混合,用手揉成团,做成油酥,放冰箱冷藏一会,将水油皮和油酥分别分成12等份,油皮差不多18克一个,油酥差不多12克一个。

3/油皮用手按扁,放入一个油酥,包好成团,用保鲜膜盖住防干,包好油酥的面团按扁后,擀开成牛舌状,卷起来,竖着放,再次擀开。

4/卷起,竖着放,按扁擀开,按照此方法全部都做好,两面分别粘裹上白芝麻,烤箱事先预热5分钟,将做好的饼胚放烤箱中,开始烘烤。

5/180度,15分钟的时间,烧饼就烤好了,特别的酥香,热吃或者是放凉了吃都行。

剩余:2000