香蕉挑选方法

在挑选香蕉时，首先要注意观察香蕉的外观，颜色要均匀，没有斑点或破损，纹理应该清晰明显。其次，要轻轻捏一下香蕉两端，如果感觉稍微有些软就说明香蕉已经成熟且食用口感好；如果太硬则说明还需要一些时间来成熟。最后，一定要闻一下香蕉的香气，如果有浓郁的香味则说明香蕉已经成熟，可以食用。希望上述挑选香蕉的方法能对大家购买香蕉时有所帮助。

挑选香蕉时，可以采用以下方法：

观色：选择皮色鲜黄光亮，两端带青的香蕉，这样的香蕉成熟度适中；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。注意，色泽鲜黄、表皮无斑点的香蕉可能还没有完全成熟，而黄黑泛红、稍带黑斑，尤其是表皮有皱纹的香蕉通常更甜。

手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的香蕉通常成熟度适中；果肉硬结的为过生；易剥离的也为过生；剥皮粘带果肉的为过熟。软熟感的香蕉味甜，果肉淡黄、纤维少、口感细嫩。

看斑点：少许斑点的香蕉通常成熟度较高，口感也更好。

选弯的：香蕉生长到后期会随着阳光生长，阳光照射越充足，香蕉越弯，甜度也越高。

选棱角突出的：棱角明显的香蕉通常是自然成熟的，口感更好。

遵循上述方法，通常可以挑选到口感和甜度都较佳的香蕉。不过，香蕉的口感和甜度也受品种、产地和季节等因素影响，所以具体挑选时还需要根据个人口味和实际情况做出选择。

1、 看棱角

成熟好的香蕉，棱角就会比较的小。果实会是圆润丰满的状态。如果香蕉的棱角分明，那就说明这根香蕉的成熟度就是不太够的。所以，挑选香蕉的时候，棱角分明的香蕉是没有圆润的香蕉香甜的。

2、 看颜色

香蕉的表面鲜黄光亮就是成熟的香蕉，果皮要是青色较多的就是生果。尤其是要观察果梗的颜色，要是青绿色的，就说明香蕉是经过了催熟的，这样的香蕉看起来是新鲜的，但是吃起来的话又硬又涩

3、 闻气味

采摘下来新鲜的香蕉，闻起来的话是有一股沁人心脾的香味。如果香蕉的表面闻起来过于的浓郁，甚至是有腐烂的酸味和霉味，说明香蕉在生长过程中被喷洒了过多的农药，已经变质了，是属于劣质香蕉

4、 捏一捏

看完了香蕉的表面就来拿起香蕉，对着表皮捏一捏。要是天然成熟的香蕉，熟的就会比较均匀，果身也是不软不硬的，富有弹性。如果一捏就感觉先搞容易捏碎的话，那就是烂的或者是即将要烂的香蕉。摸起来要是非常硬的，吃起来口感也会不好的

5、 看果肉

我们还可以将香蕉皮剥开，观察里面的果肉，如果香蕉的果肉呈现淡黄色的，就说明这是刚采摘下来不久的香蕉品质也非常的高。如果香蕉的果肉是灰黑色的，甚至有腐烂的现象，那就说明在运输还有储存的时候发生了质变，就不要买了