包菜芹菜木耳怎么炒

原材料：芹菜几颗，木耳1小把，胡萝卜少许，里脊肉1小块

调料：盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，植物油，葱蒜

制作过程：

1、芹菜摘掉叶子清洗干净，斜刀切成小段，胡萝卜去皮切成粗一点的丝。

2、木耳提前冷水浸泡，清洗后切丝。

3、猪里脊肉1小块切成细丝，加入少许白胡椒粉、生抽、料酒、植物油各一汤匙和少许淀粉，搅拌均匀腌制一会。

4、炒锅烧热加植物油，下入肉丝煸炒至变色，下入1/2汤匙老抽煸炒上色，下入葱蒜末煸炒出香味。

5、下入芹菜、胡萝卜和木耳，加入1小勺盐大火煸炒几下关火。