买回来生牛肉泡了2天血水然后怎么处理

建议将生牛肉放入凉水中浸泡2小时，以去除表面的血水。之后拿出来用盐巴和酱油腌制30分钟，再加入生姜、大葱和料酒一起炒熟，即可做成美味的酱牛肉。

若还有血水，可将牛肉切成小块，用清水煮沸后再放入稍微煮一下，去除血沫即可。最后再按自己喜好进行调味，例如加入辣椒、花椒等调料。