山药粉丝的最佳吃法

是煮汤吃1。

以青菜山药粉丝汤为例，做法是把准备好的山药粉丝提前用温水泡软；然后，将食材准备好，取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出；另锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水炖煮2--3分钟；接着合入泡好的山药粉条炖煮2分钟，加适量的盐、味精调味翻匀即成。