哈喇豆是什么
喜庆的豆花
哈拉豆是一种用面粉做成的甜点小吃，口感酥脆香甜，属于河南开封特产。其制作过程较为繁琐，需要先将面团反复揉搓，再擀薄切成小粒，然后撒上面粉防止粘黏，接着放到锅里油炸至金黄酥脆，捞出备用，然后熬制糖浆，倒入炸好的小面团里，趁热充分搅拌均匀，根据情况分次加入糖稀，让每一颗面团都裹满糖浆，再把这些小面团放到模具里，用铁板压瓷实，不能太大力，然后在上面洒满芝麻，等糖浆冷却凝固后，用刀切成小块即可。
哈拉豆是一种用面粉做成的甜点小吃，口感酥脆香甜，属于河南开封特产。其制作过程较为繁琐，需要先将面团反复揉搓，再擀薄切成小粒，然后撒上面粉防止粘黏，接着放到锅里油炸至金黄酥脆，捞出备用，然后熬制糖浆，倒入炸好的小面团里，趁热充分搅拌均匀，根据情况分次加入糖稀，让每一颗面团都裹满糖浆，再把这些小面团放到模具里，用铁板压瓷实，不能太大力，然后在上面洒满芝麻，等糖浆冷却凝固后，用刀切成小块即可。