开封羊双肠汤做法

开封羊双肠汤是一道以羊肚和羊肠为主要材料，加入多种辅料熬制而成的传统汉族菜肴。

首先将羊肚和羊肠清洗净，经过煮沸并去除浊水，再加入姜片、料酒等佐料焯水。

接着将锅中的清水烧开，加入料酒、枸杞、红枣、菊花等多种调料，放入焯好的羊双肠，大火煮30分钟，去掉表面的浮沫，煮至肠胃清香。最后加入适量盐调味即可。其味道鲜美醇香，是一道营养丰富的美食佳品。

开封羊双肠汤是一道传统的河南名菜，其做法相对繁琐。首先将羊双肠清洗干净，用艾叶、草果等香料腌制，再按照一定比例搭配水鸭、老母鸡、鲍鱼、金华火腿等材料，加入姜、葱等佐料炖煮。这道羊双肠汤以其清新爽口、鲜甜滑嫩、营养丰富而受到广泛的欢迎。尤其适合秋冬季节，因此成为诸多人士进行保健的美食之一。