冻古巴龙虾处理干净方法

首先，将冻古巴龙虾放入室温下自然解冻，不可使用热水或热气解冻，避免变质。

然后，将龙虾放入沸水中煮熟，煮熟的龙虾连同壳一起放入冰水中冷却，凉透后将龙虾剪成大块去壳，将虾肉和虾腻分开。煮好的龙虾切成大块状，可以热炒、凉拌或烤鱼盘，多种做法随意搭配。龙虾腻可以用来制作虾油或煮芝士料理，也可以用来热炒蔬菜和加强味道，需要时一定要处理干净食用，避免腥味影响口感。