食品质量管理岗位职责

岗位职责

1.负责制定质量管理工作计划和总结，协助部门领导开展内审和年度外审工作。

2.负责协助部门领导组织、实施体系文件学习、培训工作。

3.负责协助部门领导对质量管理体系文件进行修订。

4.负责对部门体系运行的有效性实时进行监控。

5.负责对部门质量管理体系运行有关数据的统计、分析与反馈。

6.负责对不合格项的跟踪验证工作。

责主要包括：

1负责食品的生产和检验工作，确保产品质量符合标准。

2制定食品生产计划和控制标准，并组织实施。

3建立食品质量体系及食品安全管理体系文件编制管理。

4监督食品生产的工艺操作程序，确保其正确执行。

5负责产品质量统计报告，以便监控和改进。