自做香肠上火蒸多少分钟

25-30分钟。蒸香肠的火候不同，蒸的时间也会稍有区别。自制香肠时，不要灌得过满，这样可以避免蒸香肠的过程中发生破皮现象。 制作灌香肠的时候，可以根据口味酌情添加大葱、生姜、玉米淀粉、食用盐等佐料。喜欢吃辣口的香肠，在调制馅料的过程中也可以添加辣椒粉。