白酒低温不超过多少度

一般情况下,白酒的低温储存不应低于以下温度:

- 对于一般的浓香型、酱香型等传统白酒,储存温度最好不低于4℃。因为低于0℃容易结晶,影响酒质。

- 对于年份型、贵酿型等陈年老酒,建议储存温度在10-18℃之间为佳。太低温度容易使酒液变浑浊,失去应有的香气和口感。

- 对于小曲型、米香型等清淡口味白酒,可以在5-10℃的范围内储存。

总的来说,普通的常温白酒储存时避免低于0℃结冰即可。而对于一些陈年好酒,保持10℃左右的恒温环境更利于保存香味口感。过低温度都会对白酒的品质产生不利影响。