快餐米饭怎么煮

快餐店的米饭可以参考以下步骤：

1. 选择一个量杯称米，按照毫升数来加水和米。

2. 选择一款净水器，保证米饭蒸出来后不发黄。

3. 选择硅胶屉布，用电饭锅或蒸车蒸饭时，在底部垫一个大块的硅胶屉布，这样蒸出来的米饭不会粘到电饭锅或者盘子上，且容易松散。

4. 想给米饭增加口感时，可以按照5斤大米加半斤糯米的比例来蒸饭，这样蒸出的米饭粒粒分开，非常香。

5. 若想增加米饭的光亮度和晶莹剔透的感觉，可以稍微撒一点色拉油，然后再蒸米饭。

此外，在制作米饭时，还可以使用一些小技巧，例如在淘洗大米时，将2-9公斤大米倒入适量的清水中淘洗约一分钟左右，再将洗净的米倒入6-9个不锈钢蒸盘中，加入适量的清水，然后放入电炒饭器中进行蒸煮。