灌面肠用什么淀粉最好 相关文章 执笔绘梦 玉米淀粉最适合灌面肠。玉米淀粉质地细腻,吸水性强,能很好地与肉馅结合,使面肠口感更加滑嫩。 玉米淀粉还具有良好的粘性,可以使面肠更加筋道,不易散碎。另外,玉米淀粉价格实惠,是灌面肠的理想选择。