变蛋一股石灰味还能吃吗

可以吃的。变蛋俗称皮蛋或松花蛋，由鸭蛋进行特别处理加工而成，味道很鲜美。轻微的石灰味属正常情况，完全可以放心食用。

能吃。变蛋，我们这儿也叫松花蛋，变蛋是鸭蛋通过特殊的淹制程序，最后就成为了变蛋，石灰味是它本来的味道，但吃起来还是很好的。